Provo a ridare vita al blog dopo un lungo periodo di assenza. Avrei da parlare a lungo di Bristol dove sono stato per quasi una settimana a fine gennaio ma qualcosa mi blocca, forse la malinconia di un luogo dove sono stato veramente bene. Spero in futuro di trovare lo stimolo giusto.
A parte tutto questo veniamo alla grossa grassa mangiata di ieri alla Bocca d'Ersa a Poggibonsi in via Pisana. Era da tanto tempo che volevo andarci perché ho sempre sentito parlare benissimo di questo locale. Inoltre c'era stato mio padre, amici, parenti e io no. Le ingiustizie mi fanno male e di conseguenza ieri verso le 16 ho telefonato: ovviamente di sabato sera è tutto completo ma un tavolino da 3 persone per le 21.30 me lo liberano. Perfetto, anche se alle 19 in genere io ho già i crampi allo stomaco dalla fame.
Arriviamo alle 21.40 dopo una lunga ricerca del locale perché è seminascosto e il ristorante è ancora pieno. Aspettiamo dieci minuti davanti alla porta d'ingresso fin quando arriva una cameriera stressatissima dal lavoro che ci accoglie preparandoci il tavolo. Ci mettiamo seduti e mi giro intorno: mentre odo il rumore della gente che succhia cozze e vongole (facendomi aumentare ulteriormente il volume dei succhi gastrici), noto che le porzioni sono abbondanti e ciò non può che farmi piacere.
Finalmente arriva il menu: i prezzi sono ottimi considerando che si parla di pesce fresco. I primi partono dagli 8€ e salgono di poco mentre i secondi vanno dai €10 in su. Martina, che in questo periodo ha deciso di mettersi seriamente a dieta, ordina una pizza mentre io e un mio amico facciamo le cose per bene: un souté di cozze e vongole a metà, spaghetti al cartoccio per entrambi, frittura di calamari e gamberi per lui mentre zuppa di gamberoni, molluschi e crostacei per me.
La pizza si presenta piuttosto bene, anche se con il cornicione è un po' basso e troppo cotto. Le verdure sono fresche e in giusta quantità. All'assaggio l'impasto è buono, molto fragrante, leggerissimo e morbido fino in fondo, cosa rara da trovare. C'è da dire però che usano latte (si sentiva benissimo) che rende la pizza più friabile e modifica la colorazione, giustificando il mio giudizio sul cornicione. In parole povere una pizza tutto sommato buona, ben digeribile e bella grande... grande come la porzione singola che abbiamo preso per antipasto in due: un ciotolone che inizialmente mi ha spaventato tanto da farmi gridare con stupore "maremma maiala" a voce alta con figura di merda annessa. Meno male che in Toscana nei ristoranti si parla a voce alta!
Sull'antipasto niente da dire, a parte un po' di sabbia di troppo su alcune cozze ma è stato un caso isolato. Comunque non deve accadere! Mi è piaciuto il fatto che sul fondo del piatto di portata ci fossero due fette di pane che hanno raccolto buona parte del sugo: ottime! La nota negativa è che il condimento era un po' troppo delicato, in particolare mancava l'aglio che qua non guasta.
Poco dopo aver finito l'antipasto e averci portato nuovi piatti puliti arrivano gli spaghetti chiusi in un cartoccio a forma di cigno: non abituati a certe "raffinatezze" e colti dallo strullo, abbiamo fatto varie allusioni sulla forma dell'animale, in particolare al lungo collo che ricordava... beh non lo posso dire. Una volta aperto scopriamo che si tratta di una specie di spaghetti allo scoglio con calamari. La pasta era cotta proprio bene ma un po' troppo salata per i miei gusti mentre il condimento non mi ha esaltato: il pesce, molluschi in particolare, pareva fosse surgelato piuttosto che fresco e nel complesso non ho trovato un gran sapore. Mi ha un po' ricordato quelle vaschette di misto mare scoglio che si trovano nel banco dei surgelati al supermercato. D'altro canto quel cigno era enorme e abbiamo fatto in totale 4 piattate abbondanti. Anche il condimento era in grande quantità.
Veniamo alla frittura che ho solo assaggiato. Personalmente l'ho trovata deludente: troppo secca la panatura e l'olio di frittura sapeva da vecchio. Un po' meglio invece la mia zuppetta che però mi ha tanto ricordato il condimento degli spaghetti. Ottimo il sughetto rosso di base che avrei tirato su con il pane se non fossi stato così pieno.
Da bere abbiamo preso una bottiglia d'acqua, una di vino bianco della casa di origine siciliana più un mezzo litro di frizzantino alla spina utile per "sgrassare" la lingua. Per chiudere 2 sorbetti al limone e un caffè. In totale abbiamo speso €70.
Che dire... una mangiata esagerata ma nel complesso non sufficiente come qualità. I sapori secondo me erano un po' ripetitivi nelle varie portate. C'è da dire però che era sabato sera, che il locale era più che pieno e forse tutto ciò può aver influenzato la qualità complessiva. D'altro canto è stata una serata molto divertente soprattutto quando ho aperto una cozza che mi ha sputato sulla maglietta, forse sulla maglietta. Da quel momento in poi è stato un susseguirsi di risate, in particolare di Martina che non riusciva più a smettere di ridere passando per ubriaca... peccato che sia astemia :-)
Voglio inoltre sottolineare la grande pazienza, gentilezza e simpatia di tutti i camerieri nonostante si siano fatti un culo grosso come una casa correndo in su e giù per il ristorante e sopportando tre cretini come noi.
Ambiente: 8/10 - Luogo curato, pulito, tutto sommato nella norma. Ho dato una sbirciata alla cucina e non ho mai visto tanta pulizia. Bravi!
Servizio: 9/10 - Non mi sarei mai aspettato tanto in una bolgia del genere, grazie mille, anche ai piccoli figli dei gestori che aiutavano i camerieri stanchi morti a preparare i tavoli per il giorno dopo.
Pietanze: 6/10 - Quantità enormi ma sapori non sufficienti. Discorso non assolutamente valido per la pizza che merita molto di più. Ricordiamoci che era sabato sera!
Prezzo: 8/10 - Considerando che abbiamo mangiato solo pesce ed escludendo i €10 di Martina, il prezzo non è affatto male. Se poi pensiamo alla grandezza delle porzioni...
Ho pensato di inserire dei piccoli banner per prendere qualche spicciolo, come contributo per il mio impegno nella redazione del blog. Non tempesterò le pagine con le pubblicità, in quanto veramente fastidiose. Le troverete solamente tra la fine del post e i commenti.
Non posso dirvi di cliccare sui banner perché è vietato dal regolamento; quindi se volete darmi una mano dovete farlo di vostra spontanea volontà e per vostro interesse... grazie mille!
A parte tutto questo veniamo alla grossa grassa mangiata di ieri alla Bocca d'Ersa a Poggibonsi in via Pisana. Era da tanto tempo che volevo andarci perché ho sempre sentito parlare benissimo di questo locale. Inoltre c'era stato mio padre, amici, parenti e io no. Le ingiustizie mi fanno male e di conseguenza ieri verso le 16 ho telefonato: ovviamente di sabato sera è tutto completo ma un tavolino da 3 persone per le 21.30 me lo liberano. Perfetto, anche se alle 19 in genere io ho già i crampi allo stomaco dalla fame.
Arriviamo alle 21.40 dopo una lunga ricerca del locale perché è seminascosto e il ristorante è ancora pieno. Aspettiamo dieci minuti davanti alla porta d'ingresso fin quando arriva una cameriera stressatissima dal lavoro che ci accoglie preparandoci il tavolo. Ci mettiamo seduti e mi giro intorno: mentre odo il rumore della gente che succhia cozze e vongole (facendomi aumentare ulteriormente il volume dei succhi gastrici), noto che le porzioni sono abbondanti e ciò non può che farmi piacere.
Finalmente arriva il menu: i prezzi sono ottimi considerando che si parla di pesce fresco. I primi partono dagli 8€ e salgono di poco mentre i secondi vanno dai €10 in su. Martina, che in questo periodo ha deciso di mettersi seriamente a dieta, ordina una pizza mentre io e un mio amico facciamo le cose per bene: un souté di cozze e vongole a metà, spaghetti al cartoccio per entrambi, frittura di calamari e gamberi per lui mentre zuppa di gamberoni, molluschi e crostacei per me.
La pizza si presenta piuttosto bene, anche se con il cornicione è un po' basso e troppo cotto. Le verdure sono fresche e in giusta quantità. All'assaggio l'impasto è buono, molto fragrante, leggerissimo e morbido fino in fondo, cosa rara da trovare. C'è da dire però che usano latte (si sentiva benissimo) che rende la pizza più friabile e modifica la colorazione, giustificando il mio giudizio sul cornicione. In parole povere una pizza tutto sommato buona, ben digeribile e bella grande... grande come la porzione singola che abbiamo preso per antipasto in due: un ciotolone che inizialmente mi ha spaventato tanto da farmi gridare con stupore "maremma maiala" a voce alta con figura di merda annessa. Meno male che in Toscana nei ristoranti si parla a voce alta!
Sull'antipasto niente da dire, a parte un po' di sabbia di troppo su alcune cozze ma è stato un caso isolato. Comunque non deve accadere! Mi è piaciuto il fatto che sul fondo del piatto di portata ci fossero due fette di pane che hanno raccolto buona parte del sugo: ottime! La nota negativa è che il condimento era un po' troppo delicato, in particolare mancava l'aglio che qua non guasta.
Poco dopo aver finito l'antipasto e averci portato nuovi piatti puliti arrivano gli spaghetti chiusi in un cartoccio a forma di cigno: non abituati a certe "raffinatezze" e colti dallo strullo, abbiamo fatto varie allusioni sulla forma dell'animale, in particolare al lungo collo che ricordava... beh non lo posso dire. Una volta aperto scopriamo che si tratta di una specie di spaghetti allo scoglio con calamari. La pasta era cotta proprio bene ma un po' troppo salata per i miei gusti mentre il condimento non mi ha esaltato: il pesce, molluschi in particolare, pareva fosse surgelato piuttosto che fresco e nel complesso non ho trovato un gran sapore. Mi ha un po' ricordato quelle vaschette di misto mare scoglio che si trovano nel banco dei surgelati al supermercato. D'altro canto quel cigno era enorme e abbiamo fatto in totale 4 piattate abbondanti. Anche il condimento era in grande quantità.
Veniamo alla frittura che ho solo assaggiato. Personalmente l'ho trovata deludente: troppo secca la panatura e l'olio di frittura sapeva da vecchio. Un po' meglio invece la mia zuppetta che però mi ha tanto ricordato il condimento degli spaghetti. Ottimo il sughetto rosso di base che avrei tirato su con il pane se non fossi stato così pieno.
Da bere abbiamo preso una bottiglia d'acqua, una di vino bianco della casa di origine siciliana più un mezzo litro di frizzantino alla spina utile per "sgrassare" la lingua. Per chiudere 2 sorbetti al limone e un caffè. In totale abbiamo speso €70.
Che dire... una mangiata esagerata ma nel complesso non sufficiente come qualità. I sapori secondo me erano un po' ripetitivi nelle varie portate. C'è da dire però che era sabato sera, che il locale era più che pieno e forse tutto ciò può aver influenzato la qualità complessiva. D'altro canto è stata una serata molto divertente soprattutto quando ho aperto una cozza che mi ha sputato sulla maglietta, forse sulla maglietta. Da quel momento in poi è stato un susseguirsi di risate, in particolare di Martina che non riusciva più a smettere di ridere passando per ubriaca... peccato che sia astemia :-)
Voglio inoltre sottolineare la grande pazienza, gentilezza e simpatia di tutti i camerieri nonostante si siano fatti un culo grosso come una casa correndo in su e giù per il ristorante e sopportando tre cretini come noi.
Ambiente: 8/10 - Luogo curato, pulito, tutto sommato nella norma. Ho dato una sbirciata alla cucina e non ho mai visto tanta pulizia. Bravi!
Servizio: 9/10 - Non mi sarei mai aspettato tanto in una bolgia del genere, grazie mille, anche ai piccoli figli dei gestori che aiutavano i camerieri stanchi morti a preparare i tavoli per il giorno dopo.
Pietanze: 6/10 - Quantità enormi ma sapori non sufficienti. Discorso non assolutamente valido per la pizza che merita molto di più. Ricordiamoci che era sabato sera!
Prezzo: 8/10 - Considerando che abbiamo mangiato solo pesce ed escludendo i €10 di Martina, il prezzo non è affatto male. Se poi pensiamo alla grandezza delle porzioni...
Ho pensato di inserire dei piccoli banner per prendere qualche spicciolo, come contributo per il mio impegno nella redazione del blog. Non tempesterò le pagine con le pubblicità, in quanto veramente fastidiose. Le troverete solamente tra la fine del post e i commenti.
Non posso dirvi di cliccare sui banner perché è vietato dal regolamento; quindi se volete darmi una mano dovete farlo di vostra spontanea volontà e per vostro interesse... grazie mille!
